桃子糯米糍的做法?

将桃子洗净切成两半并去核，保持桃子的完整性。 取一个容器，加入糯米粉，并逐渐加入水搅拌均匀，直至形成糯米粉浆糊。 将糯米粉浆糊倒入蒸锅中，在中火蒸熟，约10分钟左右。 另取一个小锅，加入100ml水和20克白糖，煮开至糖完全融化，制成糖水。 把桃子切碎准备好。

预备材料：糯米粉120克，玉米淀粉30克，牛奶180克，椰子用少许，糖40克，黄油10克，芒果，桃子适量 第一阶段，黄油提前隔热物融化，玉米淀粉、糯米粉混合，加入牛奶和糖混合好，加入事先融化的黄油，再混合好。

做法：桃子去皮切小块儿，倒入锅中，加入25g白砂糖，小火熬煮成桃子果酱。糯米粉+玉米淀粉+白砂糖+牛奶，提拌均匀过筛到碗中，盖上保鲜膜扎几个小孔，放入烧开水的锅中中小火蒸20分钟。200g淡奶油加入15g糖打发备用。

紫薯糯米糍。非常的快手，而且营养健康，孩子一顿能吃好几颗。我们把紫薯蒸熟，加入适量的炼乳，捣烂成泥。糯米粉加适量的水糖油揉匀。把面团分成等量的小份，把紫薯泥包入面团里边，用手心搓成圆形。放入锅里蒸十分钟。出锅的时候可以滚一滚椰蓉或者芝麻，味道会更棒。4，猫耳朵。

红豆糯米糍：这是一道经典的中式甜点，所需食材包括糯米粉、红豆沙、白糖、植物油和干花生粉。将糯米粉和白糖混合后加水搅拌到面团状态，然后将面团分成小球，用手掌压扁成薄片，包入红豆沙后捏成团状，用植物油煎至两面金黄即可。这道甜点口感嚼劲十足，加入香甜的红豆沙，让人感到满足和愉悦。

月份上市的荔枝，多是三月红等早熟品种，味道稍带酸味，属中低档品种，6月中旬是荔枝的最好时节，糯米糍、妃子笑、桂味等味甜香浓的优良品种开始上市。六月——樱桃。6月中旬至6月30日正常采摘时间七月——桃子、李子。八月——西瓜。九月——葡萄。十月——梨子。十一月——苹果。十二月——桔子。

紫薯糯米圆子,怎么吃好?

1、准备好所有的食材。糯米需要提前浸泡，将糯米清洗干净，放入碗中，加入清水浸泡2小时，泡好后沥干水备用。紫薯削去外皮，清洗干净，切成块状，放入盘中用蒸锅蒸熟，大约25分钟即可。紫薯蒸熟后取出，放入一个大碗中，用勺子压碎。待紫薯碎晾凉后，再加入适量的糯米粉和白糖。

2、把紫薯去皮切块。把紫薯放入开水锅中煮3分钟，转小火焖煮5分钟至软烂。放入柠檬汁，瞬间变成粉色。捞出紫薯压成泥。放入糯米粉和白糖。揉至光滑的面团。搓成小圆球。把搓好的紫薯球放入煮紫薯的水里，煮3分钟就可以出锅了。最后把紫薯糯米圆子盛入碗里。

3、准备食材，紫薯尽量选择这种网兜装的小紫薯，比大个的甜。黑米粉在粮油可以买到，买不到把黑米研磨成粉。 糯米粉，白糖，取适量准备到容器里，三个和面盆就可以了。 紫薯去皮，我是用削苹果的挠子把皮削掉，这样蒸好后不用扒皮。蒸好后，把软软的紫薯掰成快放入搅拌机，加点水，别太多。

4、小紫薯去皮蒸熟。加入炼乳。把紫薯用勺子压成泥。糯米粉加水、糖粉、油揉成面团，分成八份。取一份压成面皮，包入紫薯馅。用虎口轻轻收好口压紧，揉圆。全部包好后放蒸锅大火蒸十分钟。关火，倒出盘子里的汽水，取出盘子。取一小碗放入椰蓉。

5、做法：糯米提前泡发7小时；准备紫薯泥；把紫薯泥捏成小团子；放糯米里裹上糯米；摆盘子里；上锅隔水蒸20分钟；蒸熟后取出来凉点即可食用。紫薯：又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。

6、将制好的紫薯糯米球放入锅中，煎至一面金黄后翻面，两面都煎至金黄酥脆即可出锅。步骤五：装饰 将煎好的紫薯糯米球放在吸油纸上稍微沥一下油。可以选择撒上一些椰蓉或者芝麻作为装饰，增加风味。

长糯米与圆糯米的区别

1、长糯米和圆糯米区别：形状和产地 糯米分为籼糯米和粳糯米，籼糯米是用籼型糯性稻谷制成，米粒一般呈长椭圆形或细长形，也称为长糯米。而粳糯米用粳型糯性稻谷制成，米粒一般呈椭圆形，也称为圆糯米。

2、外形不同先来说说它们的外形，它们的外形是显而易见的，从名字上就能知道，长粒糯米就是细长细长的，颜色呈粉白色不是透明的颜色，而圆粒糯米呈椭圆形又短又圆的，它的颜色是乳白色也不是透明状。

3、长糯米呈椭圆形状，米质不透明或半透明，口感软糯黏性高，常用于制作粽子、年糕等传统食品。 圆糯米则呈圆形，米质白色且透明度较高，口感细腻爽滑可口，常用于制作糯米团或端午节包粽子等。 长糯米富含纤维素和淀粉等物质，可为身体提供充足的能量。圆糯米价格相对较高。